沖縄県石垣島にある日本最南端のビール工場の「石垣島ビール株式会社」がつくる地ビール。ビール酵母をろ過しないで出荷されるので、ビール酵母の栄養までおいしく飲めます。
通年で販売されているのは、小麦麦芽を使った“ヴァイツェン”、麦芽風味を前面に押し出した下面発酵ビール“マリンビール”、香りとコク深い味が楽しめる“デュンケル”、アロマホップの香りと苦味が効いた“夕暮れ海岸ビール”など。これ以外にもヴァイツェンをさらに飲みやすくした“白ヴァイツェン”などの限定醸造もあります。黒糖ビール ヴァイツェンは原料に八重山産黒糖を使用。さらにシークァーサーエキスで味付けして、ほのかな甘みと酸味がマッチしたビール。