伊江島の名産品として親しまれるジーマーミ
ジーマーミは、沖縄県の伊江島の名産品として知られています。昔から伊江島の家庭では、瓶詰めにしたジーマーミを常備し、お酒のおつまみなどとして親しまれてきました。
そのまま味わうだけでなく、ピーナッツバターや甘納豆、豆腐など、さまざまな食品に加工して食べられています。素材の風味を生かした多彩な楽しみ方ができるのも、ジーマーミの魅力です。
全国で人気が高まるジーマーミ豆腐
なかでもジーマーミ豆腐は、沖縄県内を代表する郷土料理の一つとして知られています。近年では沖縄県外でも注目され、ヘルシーな食品として若い女性を中心に人気が高まっています。
沖縄ならではの食文化を味わいたいときには、落花生の香ばしさと独特の食感を楽しめるジーマーミをぜひ味わってみたいものです。