美ら海水族館がある名護・沖縄北部。今帰仁村や国頭村などで琉球の歴史を観る事ができるほか、北部には今もマングローブ林が広がり広がっています。
沖縄美ら海水族館は、沖縄本島北西部の本部半島に位置する、沖縄を代表する人気観光スポットです。国営沖縄記念公園（海洋博公園）内にあり、約700種、2万点を超える海の生き物を飼育・展示しています。 「沖縄の海との出会い」をコンセプトに、沖縄の方言でサンゴ礁の縁にある浅瀬を意味する「イノー」をはじめ、サンゴ礁、黒潮の海、深海など、沖縄周辺の豊かな海の世界を紹介しています。 「チュラウミ」とは沖縄の方言で「清らしい海」という意味です。美しい沖縄の海を再現した展示を通して、多彩な海洋生物の魅力に触れることができます。...»
古宇利島は、沖縄本島北部の今帰仁村に位置する小さな島です。エメラルドグリーンの美しい海に囲まれ、透明度の高い海と白い砂浜、豊かな自然に恵まれています。 美しい景観からCMやドラマのロケ地としても起用されており、近年は「恋の島」としても広く知られるようになりました。...»
辺戸岬は、沖縄本島北部の「やんばる（山原）」と呼ばれる地域の最北端に位置する岬です。沖縄本島の最北端から海を見渡すことができ、荒々しい波が珊瑚岩に打ち寄せるダイナミックな景観が広がっています。 岬からは、西に伊是名島や伊平屋島、北には鹿児島県の与論島や沖永良部島を望むことができます。海上では東シナ海と太平洋の荒波が交わるように広がり、沖縄本島の最果てを思わせる壮大な風景を楽しめます。...»
大石林山は、沖縄本島北部のやんばる国立公園に位置する、奇岩と亜熱帯の森が広がる自然豊かなトレッキングスポットです。 鋭く尖った岩山や巨石、石灰岩の森が独特の景観をつくり出しており、まるで別世界に迷い込んだような雰囲気を楽しめます。広大な敷地は東京ドーム約11個分にも及び、ドラマや映画、CMなどのロケ地としても知られています。...»
古宇利大橋は、沖縄本島北部の屋我地島と、エメラルドグリーンの海に囲まれた古宇利島を結ぶ海上橋です。全長は1,960メートルにも及び、海の上を走っているような爽快なドライブを楽しめます。 古宇利島は、沖縄の「アダムとイブ伝説」が伝えられることから、「恋の島」としても知られています。橋の両側には美しい海が広がり、古宇利島へ向かう道そのものが人気の観光スポットとなっています。...»
ティーヌ浜・ハートロックは、沖縄本島北部の古宇利島を代表する人気スポットです。古宇利島は、沖縄の「アダムとイブ伝説」が伝えられることから「恋の島」として知られています。 周囲約8キロメートル、半径約1キロメートルほどの小さな島は、エメラルドグリーンの海に囲まれています。2005年に古宇利大橋が開通したことで車で訪れやすくなり、現在では沖縄北部を代表する観光地の一つとなっています。...»
国営沖縄記念公園エメラルドビーチは、沖縄本島北西部の海洋博公園内に位置する美しいビーチです。エメラルドグリーンに輝く海と広々とした砂浜が魅力で、沖縄を代表する海水浴スポットの一つとして親しまれています。 周辺には沖縄美ら海水族館など人気の観光スポットが集まっているため、海洋博公園を観光する際に立ち寄りやすいのも魅力です。...»
古宇利オーシャンタワーは、沖縄本島北部の古宇利島にある人気の観光スポットです。沖縄のアダムとイブ伝説が伝えられ、「恋の島」として知られる古宇利島で、どこまでも広がる青い海と空を一望できます。 古宇利島へは、本部半島と島を結ぶ全長1,960メートルの古宇利大橋を渡ってアクセスします。橋の上からはエメラルドグリーンの海が広がり、まるで海の上を走っているような爽快な景色を楽しめます。...»
古宇利ビーチは、沖縄県今帰仁村の古宇利島に位置する美しい海水浴場です。透明度の高い青い海と真っ白な砂浜が広がり、古宇利島を代表する観光スポットの一つとして人気を集めています。 古宇利大橋を渡ってすぐの場所にあり、橋と美しい海を一緒に眺められるのも大きな魅力です。橋を渡る途中では、まるで海の上を走っているような爽快な景色を楽しめます。...»
瀬底島は、沖縄県本部町に属する、周囲約7.3kmの小さな島です。本部半島の西方約600mの東シナ海に浮かび、沖縄美ら海水族館からも近い場所にあります。 沖縄本島とは瀬底大橋で結ばれているため、車で気軽に訪れることができます。島内は約1時間ほどで一周でき、のんびりとした離島の雰囲気を楽しめるのが魅力です。 美しい天然ビーチだけでなく、古くから受け継がれてきた信仰や伝統行事、歴史的な遺跡なども残されており、自然と文化の両方を楽しめる島です。...»
伊江島は、沖縄本島の北西約9kmに位置する、豊かな自然と独自の文化が息づく美しい島です。本部半島からフェリーで約30分とアクセスしやすく、沖縄美ら海水族館からも島の姿を望むことができます。 かつては農業や漁業を中心に発展し、タバコの生産でも知られていました。一方で、1945年の沖縄戦では激しい戦闘が繰り広げられ、多くの住民が犠牲となった歴史もあります。現在は、美しい海や豊かな緑、歴史を伝える戦跡などを訪ねながら、島ならではの自然と文化を楽しめる観光地となっています。...»
ウッパマビーチ（大浜海岸）は、沖縄本島北部の今帰仁村にある美しい天然ビーチです。大型の観光施設が比較的少なく、豊かな自然が残る今帰仁村の中でも、特に印象的な海岸として知られています。 「ウッパマ」は「大浜」を意味する言葉で、その名前のとおり、真っ白な砂浜が約1kmにわたって続くロングビーチが特徴です。自然のままの広々とした海岸で、沖縄らしい開放的な景色を楽しめます。...»
ブセナ海中公園は、沖縄県名護市のブセナリゾート内にある海洋観光施設です。周辺の海には色鮮やかな熱帯魚が数多く生息しており、海に潜らなくても沖縄の美しい海中世界を身近に楽しめます。 海中公園の大きな魅力は、海中展望塔とグラス底ボートの2つの方法で海の景色を観察できることです。小さな子ども連れの家族から、海の中を気軽に見てみたい方まで、幅広く楽しめます。...»
今帰仁城跡は、沖縄県今帰仁村に残る歴史的な城跡です。かつて沖縄では、北山・中山・南山の三つの勢力が対立する「三山鼎立時代」が続いていました。 今帰仁城は、北山王国の王・北山王の居城として栄えたとされるグスクです。14世紀に中山によって琉球王国が統一され、1416年に北山王国が滅ぼされた後も、北山地域を治める重要な拠点として利用されました。 現在は、壮大な石垣や城郭の遺構が残されており、沖縄の歴史を感じられる貴重な史跡となっています。城跡から望む青い海と石垣が織りなす景色も美しく、歴史と自然の両方を楽しめる観光名所です。 2000年には「琉球王国のグスク及び関連遺産群」の構成資産として世界...»
比地大滝は、沖縄本島北部の国頭村に位置する、やんばるを代表する自然景勝地です。森林や山々が広がる「やんばる」の奥深くにあり、豊かな亜熱帯の自然に囲まれながら、落差25.7mの迫力ある滝を目指すことができます。 滝へ向かう遊歩道は自然の中を進むハイキングコースとして整備されており、川のせせらぎや亜熱帯の植物を眺めながら、ゆっくりと森林散策を楽しめます。...»
備瀬のフクギ並木は、沖縄本島北西部の本部町備瀬地区に広がる、沖縄らしい集落風景を楽しめる観光名所です。 沖縄美ら海水族館のある海洋博公園からさらに先へ進むと、碁盤の目のように整えられた備瀬の集落が現れます。約250軒の家々がフクギの屋敷林に囲まれており、昔ながらの沖縄の暮らしを感じさせる景観が残されています。...»
備瀬崎は、沖縄本島北西部の本部町に位置する、美しい海と豊かな自然を楽しめる景勝地です。海洋博公園の先に広がる備瀬のフクギ並木を抜けた先にあり、昔ながらの沖縄らしい風景と美しい海を一度に楽しめます。 透明度の高い海にはサンゴ礁が残されており、自然のままの海岸風景を見ることができます。海岸周辺では色鮮やかな魚も見られ、沖縄の豊かな海の魅力を身近に感じられる場所です。...»
やんばる学びの森は、沖縄本島北部の国頭村に位置する、豊かな森の自然を体験できる施設です。 深い緑に包まれた森の中で、散策やアウトドアを楽しみながら、やんばるならではの自然を身近に感じることができます。都会の喧騒を離れ、森の中でゆっくり過ごしたい方にもおすすめです。...»
水納ビーチは、沖縄県本部町の沖合に浮かぶ水納島にある、美しい離島ビーチです。エメラルドグリーンの海と真っ白な砂浜が広がり、透明度の高い海水が訪れる人々を魅了しています。 水納島は沖縄本島北部の本部半島から気軽に訪れることができ、日帰り旅行にも適した人気の観光スポットです。白砂と青い海に囲まれた、南国らしい開放的な景色を楽しめます。...»
石垣やいま村は、沖縄県石垣市にある、八重山諸島の伝統的な暮らしや文化、豊かな自然を体験できる野外博物館です。古民家を中心に、かつての八重山の家並みを再現しており、日本最南端・最西端に位置するテーマパークとしても知られています。 園内では、八重山各地から移築・保存された古民家を見学できるほか、三線の演奏、シーサーの着色、サーターアンダーギー作り、琉球衣装での記念撮影など、沖縄の文化を身近に体験できます。...»
ソーキそばは、沖縄を代表する郷土料理のひとつです。沖縄で「ソーキ」と呼ばれる豚の骨付きあばら肉（スペアリブ）を沖縄そばにのせた料理で、濃厚な豚肉の旨味と、だしの風味を一緒に楽しめるのが特徴です。 ソーキそば発祥の店とされているのが、1966年創業の我部祖河食堂（がぶそがしょくどう）です。かつて生肉店などを営んでいた金城源治氏が、「残った肉を無駄にしたくない」という思いから、沖縄そばの上に豚のあばら肉をのせて提供したことが始まりとされています。 豚のあばら肉は、創業当時から受け継がれている秘伝のタレでじっくり煮込まれています。太めの麺に、豚骨をたっぷり使い、かつおの風味を加えたスープを合わせ...»
ヒートゥーとは、沖縄の方言でイルカを意味する言葉です。沖縄では、かつてイルカ漁が行われていた地域があり、特に名護市ではイルカを食材として利用する食文化が受け継がれてきました。 現在でも名護市内にはイルカ料理を提供する飲食店があり、地域に根付いた食文化のひとつとして知られています。また、地元のスーパーなどでパック詰めされたイルカ肉が販売されていることもあります。...»
パパイヤ漬けは、沖縄や奄美地方で親しまれている、南国ならではの漬物です。熟す前の青いパパイヤを薄く切り、黒糖や酢をベースにした漬け汁に漬け込んで仕上げます。 パリパリとした歯ごたえのある食感と、黒糖のやさしい甘み、酢のさっぱりとした酸味が調和しているのが特徴です。甘酸っぱい味わいは食卓の箸休めにもなり、料理に爽やかなアクセントを添えてくれます。...»
沖縄焼きそばは、沖縄県内の食堂やレストランなどで親しまれている、沖縄そばの麺を使った焼きそばです。 一般的な焼きそばとは異なり、そば粉ではなく小麦粉から作られる沖縄そばの麺を使用するため、もっちりとした食感としっかりとした食べ応えがあります。肉や野菜などの具材を合わせ、沖縄ならではの麺料理として楽しめます。...»
パパイヤ イリチーは、熟す前の青いパパイヤを野菜として使い、豚肉や人参などと一緒に炒めて仕上げる沖縄の伝統的な家庭料理です。細切りにした青パパイヤのシャキシャキとした歯ごたえと、ほのかな甘みが特徴で、日常の食卓で親しまれています。 青パパイヤは包丁で細切りにするほか、専用のおろし金を使って細長く削ることもあります。炒めることでほどよくしんなりしながらも食感が残り、豚肉などのうま味ともよく合います。...»
名護すばは、沖縄を代表する麺料理「沖縄そば」の名護市ならではの呼び方です。沖縄では沖縄そばを「すば」と呼ぶことがあり、名護市で提供される沖縄そばは「名護すば」や「名護そば」と呼ばれています。 地元では親しみを込めて、単に「すば」と呼ばれることもあります。名護市内には沖縄そばを提供する店が多く、専門店が集まる「すば街道」と呼ばれるエリアもあります。...»
今帰仁アグーは、沖縄の島豚同士を掛け合わせて生まれた豚で、沖縄本島北部の今帰仁地域で育てられています。沖縄在来の豚の血統を受け継ぐ豚として知られ、地域の食文化とも深く関わっています。...»
クルマエビ（車海老）は、沖縄を代表する海産物のひとつです。沖縄県は年間を通して温暖な気候に恵まれており、水温も比較的高いことから、クルマエビの養殖に適した環境が整っています。 サンゴ礁に囲まれた美しい海で育てられた活きクルマエビは、鮮度の高さが魅力です。新鮮なものは臭みが少なく、生で味わうと甘みのある味わいとぷりぷりとした食感を楽しめます。...»
ドラゴンフルーツは、「ピタヤ」とも呼ばれるサボテン科の果実です。中国名の「火龍果」に由来するとされる名前のとおり、赤や黄色の鮮やかな果皮と、肉厚な葉のような突起が特徴的な、ひと目で南国を感じさせるフルーツです。 国内では沖縄県をはじめ、奄美群島や九州などでも栽培されていますが、国内産はまだ珍しく、特に沖縄では温暖な亜熱帯の気候を生かして栽培されています。沖縄旅行で出会いたい、南国ならではの味覚のひとつです。...»
スナックパインは、沖縄で栽培されている小ぶりなパイナップルのひとつです。一般的なパイナップルとは少し違い、果肉を手でちぎるようにして食べられることから「スナックパイン」と呼ばれています。 沖縄の温暖な気候の中で育つスナックパインは、南国らしい濃厚な甘さとみずみずしさが魅力です。沖縄旅行で出会ったら、ぜひその場で手でちぎりながら味わってみたい、沖縄ならではのフルーツです。...»
パイナップルは、沖縄を代表する南国フルーツのひとつです。温暖な亜熱帯の気候に恵まれた沖縄では、国内でも有数のパイナップル産地として知られ、さまざまな品種が栽培されています。 沖縄で栽培されるパイナップルには、一般的なパイナップルだけでなく、近年人気が高まっているスナックパインなどもあります。沖縄の強い日差しと豊かな自然の中で育った、南国らしい味覚を楽しめる果物です。...»
沖縄県産バナナは、国内で流通するバナナの多くが輸入品である中、沖縄などで栽培されている貴重な国産バナナです。温暖な亜熱帯気候を生かして、沖縄ではさまざまな品種が育てられています。 沖縄で栽培されているバナナには、島バナナ、三尺バナナ、調理用バナナ、イスラエルバナナなどがあります。品種によって大きさや香り、甘さ、食感が異なり、それぞれに個性があります。...»
パパイヤといえば、黄色く熟した甘い南国フルーツを思い浮かべる人も多いでしょう。ところが沖縄では、熟す前の青いパパイヤを野菜として料理に使う食文化が根付いています。 沖縄の温暖な気候の中で育った青パパイヤは、果物としてのパパイヤとは異なる魅力を持つ食材です。沖縄の家庭料理では、炒め物や煮物、サラダなど、さまざまな料理に活用されています。...»
シークヮーサーは、沖縄を代表する柑橘類のひとつです。沖縄に自生する果実で、独特の酸味と風味から「ヒラミレモン（平実檸檬）」とも呼ばれています。 小ぶりな果実に沖縄らしい爽やかな香りとキリッとした酸味が詰まっており、料理や飲み物のアクセントとして幅広く利用されています。沖縄の食卓に欠かせない、南国ならではの柑橘です。...»
タンカンは、沖縄では冬の果物として親しまれている柑橘類です。温暖な沖縄の気候の中で育ち、ほどよい甘みと爽やかな酸味が調和した、ジューシーな味わいを楽しめます。 沖縄本島北部ではタンカンの栽培が盛んに行われており、冬の時期には旬の味覚として店頭や直売所などに並びます。沖縄旅行の際に、南国ならではの冬のフルーツとして味わいたい一品です。...»
モーウィは、沖縄で昔から親しまれてきたウリ科の伝統野菜です。「赤毛瓜」とも呼ばれ、果皮が赤茶色で、細かな網目状の模様が入っているのが特徴です。表面はサメ肌を思わせるようなカサカサとした質感ですが、皮をむくと、白く透き通るようなみずみずしい果肉が現れます。 見た目からは想像しにくいほど爽やかな味わいで、きゅうりに似た風味があります。きゅうりよりも淡白で、ウリ特有の香りが比較的少ないため、さっぱりと食べやすいのが魅力です。...»
沖縄では、熟す前の青いパパイヤを野菜として食べる習慣があります。一般的に果物として知られているパパイヤですが、沖縄では青パパイヤを身近な食材として料理に取り入れてきました。 青パパイヤは、細切りにするとシャキシャキとした歯ごたえが楽しめます。サラダにするほか、やわらかくなるまで煮て吸い物などにしたり、チャンプルーなどの炒め物に加えたりと、さまざまな料理に活用されています。...»
クワンソウは、和名をアキノワスレグサ、別名をトキワカンゾウといい、沖縄方言では「クワンソウ」と呼ばれています。沖縄をはじめ、日本の南西地方に見られる植物で、沖縄では伝統的な農産物の一つとして栽培されています。 沖縄では古くから野菜として食べられてきたほか、「クワンソウを食べるとよく眠れる」という話が民間療法として伝えられてきました。民家の庭などにも植えられ、日々の疲れが抜けず、なかなか眠れない夜などに食べる習慣があったとされ、昔から人々の身近な食材として親しまれてきました。...»
島だいこんは、丸くずんぐりとした形が特徴的な沖縄産の大根です。表面がすべすべとなめらかで、爪で軽く弾くとコンコンと音がするものが、良質な島だいこんとされています。...»
伊江島の小麦は、沖縄県伊江島の恵まれた土壌を生かして栽培されている小麦です。伊江島の土壌は中性で排水性に優れており、降雨後に乾燥しても固まりにくいサンゴ石灰質の土壌であることから、麦の栽培に適しているとされています。...»
ジーマーミとは、沖縄の方言で「地中にできる豆」という意味で、落花生（ピーナッツ）を指します。香ばしい風味と手軽に楽しめる食べやすさが魅力で、沖縄の食文化に根付いている食材の一つです。...»
ジーマーミとは、沖縄の方言で「地中にできる豆」という意味で、落花生（ピーナッツ）を指します。香ばしい風味と手軽に楽しめる食べやすさが魅力で、沖縄の食文化に根付いている食材の一つです。...»
オリオンビールは、沖縄県で高いシェアを誇る、沖縄を代表するビールブランドです。地元では「県民ビール」ともいえる存在として広く親しまれており、沖縄旅行の際に味わいたい名物の一つです。...»
「ラグリマ・デル・ソル（Lagrima Del Sol）」は、沖縄で育ったパイナップルを原料に造られた本格的なフルーツワインです。 商品名の「ラグリマ・デル・ソル」はスペイン語で「太陽の涙」を意味し、自然からの授かりもの、そして太陽の恵みの結晶という思いが込められています。南国の太陽をたっぷり浴びて育ったパイナップルへの感謝を表した名前です。...»
島らっきょうは、沖縄に古くから伝わる在来種のらっきょうで、小ぶりで細長い形が特徴です。沖縄では昔から身近な食材として親しまれており、独特の香りと、ねぎを思わせるしっかりとした辛みが魅力です。 その島らっきょうを、沖縄で定番の食べ方のひとつである塩漬けにしたものが「島らっきょう塩漬け」です。...»
黒糖菓子ちょっちゅねは、沖縄で茶菓子として親しまれている、黒糖を使った素朴なお菓子です。 直火の大釜で一気に炊き上げた黒糖に、サンゴ由来のカルシウムを加えて仕上げています。1cmほどの小さな粒状で、サクサクとした軽い食感が特徴です。口に入れるとすっと溶け、黒糖ならではのやさしい甘みが広がります。...»