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イラブチャー

鮮やかな色が目を引く南国の鯛

ブダイ類の総称として呼ばれるが、代表的な種類は体色は青色から緑色のナンヨウブダイ。ゲンノウイラブチャーとも呼ばれ、刺身や汁物などとして食される。

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名称
イラブチャー

那覇・沖縄本島南部

沖縄県